Турция - это страна, где чай действительно занимает особое место. Многие туристы ошибочно полагают, что местные жители предпочитают кофе, но это не так. Если вы присмотритесь внимательнее, то увидите, что в течение дня турки пьют чай в огромных количествах. Это не просто обыденный ритуал, а глубоко укоренившаяся традиция.
Турки никогда не пьют вчерашний или утренний чай. Однако у них всё равно не остаётся излишков, ведь сколько бы чая они ни заварили, они обязательно выпьют его весь.
Турецкий чай имеет насыщенный цвет и немного травянистый вкус. Многие считают, что он не обладает такими же изысканными качествами и ароматом, как индийский чай, поскольку в его производстве не используются «типсы» — только что распустившиеся чайные почки. Однако, с другой стороны, это также являет
...
Читать дальше »