Тбилиси не зря называют культурной столицей Кавказа. Этот город, живущий в ритме современности, привлекает туристов своей непринуждённой атмосферой и разнообразием маршрутов. Здесь можно открыть для себя удивительные места, познакомиться с яркими личностями и завести интересные знакомства.

Да, существует неофициальный список мест, которые стоит посетить в городе и его окрестностях. Однако настоящий Тбилиси — это не только древние памятники и уникальный ландшафт, который сохранился с давних времён. Это, прежде всего, атмосфера, которую создают местные жители и туристы. Они любят долгие разговоры по душам, неспешные прогулки по увитым плющом верандам, балконам и уютным дворикам в тени деревьев.

Чтобы по-настоящему ощутить атмосферу Тбилиси, нужно задержаться, отвлечься, скорректировать свои планы из-за увлекательных бесед, случайно оказаться на вечеринке или акустическом концерте в арт-пространстве. Неотъемлемая часть этого неповторимого настроения — местные кафе и рестораны.

В этом городе можно найти множество мест, где можно попробовать разнообразные блюда. Грузинская кухня славится своей сытностью и высоким содержанием углеводов. Однако, помимо заведений, предлагающих традиционные грузинские блюда, в Тбилиси есть множество ресторанов с азиатской и европейской кухней, а также пекарен и кондитерских, где можно попробовать восхитительные десерты.

Мы расскажем вам, где можно отведать лучший шашлык в городе, стоит ли заказывать пасту и есть ли в Тбилиси хорошие суши.

В каком ресторанчике Тбилиси можно отведать традиционные блюда грузинской кухни?

1. Iasamani (იასამანი)

Это место, где можно провести незабываемый романтический вечер и насладиться изысканными блюдами грузинской кухни. Ресторан расположен в здании, которое раньше было жилым домом, построенным в конце XIX века.

На первом этаже здания находится ресторан Iasamani, а на втором — Process, популярный бар среди местных жителей. В Process можно послушать музыку в живом исполнении или заказать любимый рок-хит за 1 лари.

Iasamani — это место, где царит спокойная атмосфера и вежливые официанты. Здесь часто можно увидеть компании европейцев. Однако, если вы захотите сменить обстановку, то можете отправиться в соседний бар, чтобы насладиться коктейлем в уютной обстановке.

В меню вы найдёте блюдо, которое придётся по вкусу ценителям грузинской кухни — шкмерули. Это жареная курица в нежном молочно-чесночном соусе. Также в меню есть стейки и хачапури хабизгина с картофелем.

В барной карте представлено 20 уникальных коктейлей, которые вы не найдёте больше нигде в Тбилиси. Стоимость ужина на двоих в среднем составляет 120 лари (4800 рублей).

Найти его можно по адресу: ул. Ладо Асатиани, 33

2. Chashnagiri (ჭაშნაგირი)

В самом сердце Старого города, вдали от туристических маршрутов, скрывается ресторан «Chashnagiri», который не так хорошо известен среди путешественников.

Здесь можно насладиться одним из лучших шашлыков в Тбилиси. На выбор предлагаются свинина, ягнёнок и курица. Стоимость порции на одного человека начинается от 13 лари (520 рублей) за курицу и от 18 лари (720 рублей) за свинину.

Посетители могут насладиться трапезой на уютной веранде или взять еду с собой и устроить пикник на лавочке в Старом городе.

Найти его можно по адресу: ул. Котэ Абхази, 25

3. Pasanauri (პასანაური)

В разных районах города можно найти сетевые рестораны Pasanauri. И чем дальше от туристических мест, тем лучше обслуживание. Эти заведения подойдут тем, кому не важна эстетика и кто привык к большим порциям и приятным ценам.

Меню впечатляет своим разнообразием: здесь можно найти ассорти из грузинских сыров сулугуни и гуда, хачапури по-имеретински, по-аджарски и по-мегрельски, овощные салаты с зеленью и помидорами, пхали — смесь из грецкого ореха, зелени и грузинских специй.

В меню также семь видов супов, включая чихиртму и харчо, три вида оджахури — блюда из свинины или цыплёнка с картошкой, шашлыки, кебабы в разных вариациях и, конечно же, хинкали.

Если вы сильно проголодались после долгой прогулки, то лучше места не найти. Закажите шашлык, хачапури по-аджарски, тарелку с расплавленным сулугуни и суп. Для большой компании можно взять сразу 30 хинкали и имеретинский хачапури.

Средний чек на двоих — 80 лари (3200 рублей).

Найти его можно по адресу: просп. Шота Руставели, 46

4. Georgian House (ქართული სახლი)

Местным жителям нравится посещать Georgian House, и они не хотят, чтобы о ресторане узнали туристы. Ресторан становится всё более популярным, а цены остаются доступными. Он находится вдали от Старого города, в районе Чугурети. Средний счёт на двоих составляет 60 лари (2400 рублей).

Атмосфера в этом месте очень тёплая и праздничная. Интерьер также заслуживает самых высоких похвал.

Блюда и напитки здесь просто великолепны! В меню есть всё, что только можно пожелать. Официанты очень внимательны и профессиональны.

Найти его можно по адресу: ул. Георгия Цабадзе, 2

Кондитерские, кофейни и заведения, где можно позавтракать

Плотный и аппетитный завтрак — это особый ритуал, который следует после посещения баров и долгих прогулок по городским холмам. Вечером в KikodzeBar можно насладиться коктейлями, а до 16:00 здесь подают восхитительные сырники с клубничным и земляничным джемом, а также брускетты с яйцом пашот и прошутто. Кафе располагает уютной верандой с зонтиками.

В фешенебельном районе Ваке, расположенном в Тбилиси, на улице Барнова, притаилась очаровательная кофейня Buka’s Bakery. Это небольшое пространство способно вместить не более четырёх посетителей, но здесь можно приобрести с собой или заказать на вынос ароматный кофе, аппетитные десерты, такие как бисквитные рулеты с кремом и эклеры.

Соседнее кафе Buka’s Bakery — это место, где можно позавтракать перед прогулкой по центру города. Если вы остановились в районе Ваке, то это место станет для вас отличным выбором.

Где в Тбилиси можно найти блюда разных стран мира

Если вы затрудняетесь с выбором места для обеда, то обязательно посетите базар Orbeliani. Этот огромный торговый центр напоминает московские фуд-корты. В просторном холле, оформленном в стиле хай-тек, расположены два яруса с заведениями на любой вкус и кошелёк. Здесь вы найдёте кофе, выпечку, мороженое, а также рестораны итальянской, азиатской и грузинской кухни.

Вы можете комбинировать блюда по своему вкусу: заказать салат и суп в одном заведении, горячее — в другом, а в третьем — выбрать вино или пиво.

В Luciano, на втором этаже, вы найдёте самую вкусную пасту в Тбилиси. Рекомендую попробовать карбонару и пасту с креветками.

В Poke Bar вас ждут сытные и полезные салаты-поке с разнообразными ингредиентами: овощами, рисом, авокадо, свининой или курицей.

Если вы хотите насладиться сочным бургером с котлетой, то вам определённо стоит посетить Burger Brothers. В меню есть варианты на любой вкус: от больших порций XXL до маленьких Junior для детей.

В Shoti вы можете попробовать сэндвич, приготовленный из свежего грузинского хлеба шоти. В него добавляют мясо, овощи, бобы и фасоль.

Интересно, что в Тбилиси проживает большое японское сообщество. Жители Страны восходящего солнца приезжают в Грузию, чтобы отдохнуть от своей культуры и воспользоваться низкими налогами для предпринимателей.

В Kitchen Bon вы можете попробовать онигири и роллы с лососем, приготовленные исключительно японцами. Атмосфера заведения напоминает фильмы Вонга Карвая.

В Тбилиси цены на суши могут быть высокими, а качество иногда не оправдывает ожидания. Если вы хотите попробовать изысканные блюда, то стоит обратить внимание на ресторан Chef Sushi, который находится в районе Сабуртало, за пределами центра города.

Ulu Bistro — это место, которое уже успело полюбиться жителям Санкт-Петербурга. Минималистичный интерьер с кафелем на стенах, обилием зелени и зеркал создаёт атмосферу, напоминающую о московских Патриарших прудах и Breakfast Cafe.

Меню заведения не отличается большим разнообразием, но предлагает гостям изысканные блюда. Среди них — малайский суп лакса с лапшой и креветками, итальянские папарделле с маринованным мясом и тальятелле со страчателлой и фисташками.

Как провести отпуск в Тбилиси

1. Воспользуйтесь фуникулёром, чтобы добраться до крепости Нарикала. Оттуда вы сможете насладиться видом на город, стоя рядом со статуей «Мать Грузия». После этого отправляйтесь в Ботанический сад, где вы сможете прогуляться по его территории.

2. Говорят, что город был основан в V столетии нашей эры царём Вахтангом Горгасали. По легенде, он выбрал это место из-за серных источников, которые, как считалось, придавали воинам силы. С тех пор в историческом районе Абанотубани сохранились серные бани, которые до сих пор пользуются популярностью благодаря своим целебным свойствам.

3. Прогуляйтесь по мосту Мира, в парке Рике поднимитесь на большом воздушном шаре, совершите прогулку по реке Кура и т.д.

Читайте также:

Отправляясь в Тбилиси, лучше всего остановится в старом городе

Грузины нам не рады? Прилетели в Батуми, чтобы узнать об этом

А вы бы хотели приехать в Тбилиси? Какие места посещали, какие блюда пробовали?

Друзья, вы можете подписаться на нас и в других социальных сетях! Например в группе ВКонтакте мы выкладываем очень много красивых фотографий из наших путешествий, а также общаемся с нашими подписчиками. В Дзен мы публикуем очень много советов и рекомендаций, которые помогут вам правильно составить план своего путешествия, а также выбрать отель своей мечты. В Телеграмм мы публикуем очень много различных предложений по отдыху, по выбору отелей, авиабилетов и конечно же, горящие предложения на туры в страну мечты! На Ютуб мы публикуем различные видео с отзывами на отели, а также видео с нашими путешествиями!