Египет является известным производителем фруктов в любое время года. Здесь вы можете найти привычные сладкие апельсины, сочные манго и ароматные дыни, а также экзотические плоды, например, физалис, мушмула и эшта. Мы составили список египетских фруктов в порядке алфавита с указанием сезонности, фотографиями и описанием необычных плодов, а также полезными советами и хитростями. Также расскажем о том, какие фрукты можно привезти с собой, чем угощают туристов в отелях Хургады и Шарм-эль-Шейха, а также о ценах на базарах.

Авокадо

В Египте сезон авокадо никогда не заканчивается благодаря искусственному выращиванию этого фрукта. Но говорят, что для его производства требуются пестициды, поэтому мы не рекомендуем употреблять его в больших количествах. Авокадо можно купить на базарах или в супермаркетах, где цена на него практически одинакова. Возможно, вы сможете договориться о скидке, если купите много фруктов или очаруете продавца. Местные авокадо отличаются темно-зеленым цветом, пупырчатой кожурой и крупным размером. Не выбирайте плоды с коричневыми пятнами – они уже начали портиться.

Айва

Айва часто встречается на "шведских столах" в отелях. Фрукт выглядит как необычная груша или бугристое яблоко. Это один из самых ароматных фруктов Египта, который точно стоит попробовать. Цена на рынках составляет около 17-20 фунтов за килограмм. На базарах продаются как минимум три сорта айвы:
- Крупная зеленая. Этот вид напоминает бугристое яблоко, его мякоть хрустит и почти не сладкая. Чаще всего такую айву используют для салатов или запекают с мясом.
- Крупная желтая. Эта айва напоминает гигантское неровное яблоко. Она твердая и сладко-вяжущая. Также используется в кулинарии.
- Желтая грушевидная. Этот сорт самый сладкий и ароматный. Он отличается нежной мякотью и сочностью, а также легкой вязкостью груши. Именно такую айву предлагают туристам в отелях.

Обязательно попробуйте айвовое варенье – оно часто предлагается в отелях Шарма и Хургады на "шведских столах". Можете привезти такой деликатес в качестве подарка для своих близких.

Апельсины

Главными фруктами Египта являются апельсины. В конце осени и зимой на базарах можно купить килограмм фруктов всего за 10-12 фунтов. Апельсины в Египте особенно сочные, с тонкой шкуркой и практически без косточек. Их часто можно встретить на прилавках в наших местных супермаркетах. Также в Египте можно попробовать необычные сорта апельсинов. Обратите внимание на светло-оранжевые плоды небольшого размера – это валенсийский сорт, популярный в Хургаде. Он отлично подойдет для любителей кисло-сладких цитрусов. А фрукты с красным цветом кожуры понравятся ценителям легкой горчинки и яркой сладости.

Арбузы

Если вы отдыхаете в Египте в период с апреля по сентябрь, вы всегда можете рассчитывать на наличие арбузов в ресторане своего отеля. Самые сочные, сладкие и ароматные арбузы созревают к маю, хотя они не сравнятся с нашими сортами "сахарные астраханские".

Бананы

В Египте стоит попробовать местные бананы – они небольшие, иногда неприметные с красно-бордовой кожурой. Они гораздо слаще обычных желтых бананов и имеют более нежную текстуру. Рекомендуем попробовать местные мини-бананы, их плоды в два раза короче обычных, они тоньше, тверже и имеют большую сладость. Бананы в Египте можно купить круглый год, поэтому часто угощают их туристов в отелях. Цена фрукта на базарах составляет около 15 фунтов за килограмм.

Виноград

Почти весь виноград в Египте имеет приторно-сладкий вкус, сочную мякоть и отсутствие косточек. Особенно рекомендуем попробовать местный темно-зеленый сорт: крупные плоды можно приобрести в мае, а мелкие – в августе-сентябре. Также в Египте представлен виноград красного цвета, который имеет слегка вяжущий вкус. Он сладкий, совсем не кислый и с крупными косточками. В высокий сезон виноград на базарах стоит примерно 15-17 фунтов за килограмм. В Хургаде и Шарм-эль-Шейхе в отелях, работающих по системе "все включено", фрукты всех трех сортов практически всегда присутствуют на столах.

Гранат

В египетских отелях на "шведских столах" гордо стоят большие чаны с рубиновыми горами сочных семян граната. Они всегда сладкие, освежающие и терпкие, но не кислые. Цена за килограмм фруктов к концу осени составляет около 10-15 Египетских фунтов. Гранаты можно купить на базарах даже после окончания сезона, хотя они постепенно дорожают и исчезают к лету. Если вы хотите привезти свежие фрукты из Египта, стоит приобрести их в день отъезда. Берите крупные, упругие, красно-бурые плоды. Не страшны трещины на шкурке – египетские гранаты не всегда идеальные по внешнему виду, но всегда сладкие. Можно положить плоды в чемодан, они хорошо переносят дорогу. Вне сезона из Египта можно привезти гранатовый чай, соусы и щербеты.

Инжир

Это фрукт, урожай которого в Египте собирают летом, а последние свежие плоды продаются в сентябре. Сладость, нежность и легкая липкость являются особенностями свежих инжиров. Едва вы откусите кусочек, и ваш рот наполняется сахарным соком. Кроме того, инжир является ценным источником калия, поэтому он полезен для здоровья сердца. Также известно, что инжир помогает очищать кровь, бороться с воспалениями и укреплять иммунитет. Интересно, что самые сладкие плоды выглядят скромно - они черного цвета, небольшие и слегка морщинистые. Более крупные и зелено-фиолетовые инжиры обладают более вязкой структурой. Во время сезона цена на фрукты в египетских базарах составляет приблизительно 17-20 фунтов за килограмм.

Осенью, зимой и весной рекомендуется приобретать сушеный инжир или фиговое варенье. Если вы хотите попробовать эти деликатесы, то можно начать с отелей, так как египтяне обычно угощают туристов этими лакомствами на «шведском столе».

Киви

Хотя этот плод и не является экзотическим фруктом, все равно его стоит попробовать в Египте. Свежий урожай собирают в конце лета, но самая низкая цена на этот фрукт сохраняется до ноября. На базарах киви продаются поштучно всего за 1-2 фунта. Зимой и весной цены уже выше. Египет славится сочными кисло-сладкими киви с нежной мякотью. Если вы покупаете много киви, будьте внимательны и следите за продавцом. В жару фрукты быстро портятся, и недобросовестные продавцы иногда пытаются продать плохие плоды вместе с хорошими.

Клубника

В Египте ее можно попробовать практически в любое время года, кроме лета. Урожай собирают почти непрерывно, но есть пики в разное время. Обычно в отелях клубника появляется на «шведских столах» в середине ноября, а затем становится все меньше. Следующий пик приходится на апрель. Если в вашем отеле клубники нет, можно купить ягоды на базаре. Цена в сезон обычно не превышает 25 фунтов за килограмм, а лучший выбор представлен на фруктовых рынках Шарм-эль-Шейха. Однако египетская клубника не слишком сладкая и, иногда, водянистая. К тому же, репутацию местных ягод подорвали эксперты из Саудовской Аравии, ОАЭ и США, которые обнаружили наличие пестицидов. После проведенных проверок стало известно, что в Египте также есть хорошая клубника, но «химических» ягод все же больше.

Манго

В Египте выращивают около десятка сортов манго. Самые "стойкие" из них доступны круглый год, но сезон длится с начала лета до середины зимы. В апреле и мае цены на фрукты самые высокие - около 50 египетских фунтов за килограмм. В этот период уже остатки урожая, а новые плоды созреют только через несколько месяцев. Настоящий сезон манго в Египте начинается в октябре-ноябре. Осенью на базарах можно приобрести любые местные сорта по приятным ценам - от 15 фунтов за килограмм.

Манго разных сортов - красные, желтые, зеленые - все они замечательные. По отзывам туристов, египетский сорт манго Keitt является лидером. Это крупный плод весом более 500 граммов с зеленой шкуркой и нежной оранжевой мякотью. Его любят за сахарность, сочность и отсутствие волокон, которые могут застрять в зубах. Вам также стоит попробовать желтый альфонсо с легкой кислинкой и "остроносый" индийский манго. Кроме того, есть сорт Тимор, известный во всем мире как "египетский манго": тонкая зеленая шкурка с голубым оттенком, яркий тропический аромат и желтая волокнистая мякоть. Сезон этого сорта длится с августа по сентябрь.

Чтобы выбрать качественное манго в Египте, пощупайте плод. Он должен быть мягким, но упругим. Если вы хотите привезти манго из Египта домой, покупайте максимально твердый плод, а затем храните его в тепле до полного созревания.

Мушмула

Это необычный фрукт, который стоит попробовать, если вы собираетесь отдохнуть в Египте в апреле или мае. В другое время года мушмулу не продают, потому что она нежная и плохо переносит хранение. Внешне плоды похожи на желтую сливу или некрасивые абрикосы. По вкусу она напоминают среднее между персиком и хурмой. Фрукт сладкий, сочный, немного вязкий, а в центре находятся несъедобные косточки. Лучше не брать мушмулу из Египта домой, так как она плохо переносит путешествие. Зато можно приобрести из нее варенье, которое оценят ваши близкие.

Физалис

Желто-апельсиновый физалис называют "еврейской вишней". По вкусу ягоды напоминают вишню, но они все же отличаются друг от друга. Физалис немного похож на яблоко, ананас и виноград. Он тверже, но ароматнее вишни. Считается, что египетский фрукт обладает множеством полезных свойств. Физалис используется как мочегонное и желчегонное средство, а также как противовоспалительное средство, для очищения крови и борьбы с артритом. В больших количествах физалис также обладает слабительным эффектом. Цена за килограмм ягод на египетских базарах составляет от 35 до 40 фунтов.

Финики

Это фрукты свежего урожая, которыми угощают туристов в отелях с октября до конца зимы. Именно в этот период они самые сочные, сладкие и мясистые. В апреле и мае на "шведских столах" фиников практически не бывает, поэтому их можно приобрести в магазинах или на базарах. Финики из Египта менее ценятся по сравнению с тунисскими или иранскими. Вкус местных фиников, полученных из песчаных районов, действительно замечателен. Однако их можно попробовать только во время экскурсий с октября по конец декабря.

Хенди

Этот необычный фрукт удается попробовать только тем туристам, которые отдыхают в Египте во второй половине ноября или зимой. В это время на прилавках появляется свежий урожай «колючей груши» или плодов кактуса опунции. На вкус они напоминают смесь арбуза с персиком и вареной тыквой. У необычного египетского фрукта есть только два минуса: он колючий, поэтому его трудно даже нормально помыть, и он очень костлявый. У опунции тонкие едва заметные шипы, которые надолго врезаются в пальцы. Но фрукт стоит этих мучений. Купить его можно на базарах или у уличных торговцев. К счастью, многие из них ловко разделывают плоды и предлагают туристам только мякоть.

Эшта

Экзотический фрукт, который можно попробовать в Египте только до конца декабря. Плод известен также как нойна или сахарное яблоко. Внешне эшта напоминает мягкую зеленую шишку, по размеру сравнимую с яблоко. Под несъедобной кожурой скрывается белая мякоть, которая на вкус напоминает воздушный яблочный йогурт и обладает нежной сливочной текстурой. Чтобы насладиться этим необычным фруктом, нужно разрезать плод пополам и вычерпывать мякоть ложкой, при этом черные косточки не являются съедобными. Чтобы выбрать самую вкусную эшту, нужно ощупать и проверить фрукт - он должен быть мягким, но пружинистым, темно-зеленым и без вмятин. Однако стоит помнить, что этот фрукт лучше не покупать на длительную дорогу или брать с собой из Египта, так как он очень нежный и может лопнуть от давления. Чтобы приобрести эшту, нужно отправиться на базар - в отелях Египта она не предлагается. Цена за одну штуку составляет примерно 12-15 фунтов.

Также мы составили таблицу сезонности основных фруктов Египта по месяцам, чтобы облегчить выбор и покупку свежих плодов. Некоторые фрукты продаются на рынках круглый год, например, собор цитрусовых, который начинается в конце осени и заканчивается весной, но их можно приобрести даже в августе. Однако некоторые фрукты, например, мушмула, доступны только в определенный сезон, так как плохо хранятся.

Это основные фрукты Египта и их сезонность по месяцам. Мы надеемся, что данная информация поможет вам сделать выбор и насладиться богатством и разнообразием местной фруктовой культуры.